小熊智能电饭煲使用说明书 小熊陶瓷内胆电饭煲

1、煮饭

和其他电饭煲煮饭的方式一样，在使用小熊电饭煲进行煮饭的时候先将米过好水，根据需求将适量的水加入锅内。(干饭的话通常加入高出米平面一个指节的水，)然后将锅底和边缘的水用抹布擦干净，盖上锅盖，插上插头，按下对应的功能键即可。

2、煲汤

将准备好的食材放在一旁备用，若是要煲排骨汤或是鸡汤的话，则需将他们用水焯一遍，将水倒掉后把他们放入电饭煲中，加入适量生姜和水，插上电源按下煮饭/煲汤键，待煲煮30分钟后可加入其他配料，如红枣、枸杞等，加入适量盐来进行调味继续煲煮30分钟以上。这样煲出来的汤既清亮又不会过于油腻，而且还能保留食材中的营养成分。

3、做蛋糕

取三个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。蛋清中加入二分之一瓶盖的白醋去掉蛋腥味，用电动打蛋器将蛋白霜打散后加入20g的糖，继续打发，待蛋白霜打到湿性发泡后加入10g糖继续打发，最后加入10g的糖和5g玉米淀粉进行打发，直至打到糖溶化为止。将打好的蛋白霜放进冷藏室冷藏。接下来对蛋黄进行乳化作业，乳化作业完毕之后将打好的蛋白霜分三次倒入装有蛋黄的容器内，用翻拌的手法将二者混合成面糊(不要搅拌，搅拌会消泡，这样做出来的蛋黄不松软)。最后将面糊倒入小熊电饭煲内，轻轻震几下锅子，将气泡震出来，盖上锅盖插电按下煮饭键即可

小熊智能电饭煲融合高微压并存技术，精准控制食物所需压力，锅内最高可达116℃沸点，使得食物充分释放营养，口感更香浓；防泄压硅胶圈，采用进口材料，三角固定原理，当电压力锅压力过高时，能自动泄压！！